Manuka Honig wird von der Südseemyrte (auch Manuka) gewonnen und wächst nur in Neuseeland. Bienen sammeln den Nektar der Manuka-Blüten und produzieren daraus Honig. Das Besondere am Manuka Honig ist sein MGO-Gehalt, der in jedem Honig unterschiedlich hoch sein kann. bedrop Manuka Honig ist mit einen MGO von 400+ zertifiziert. Jedes Glas besteht aus einem nachhaltigen Glas und Etikett.

Was ist MGO?

MGO steht für Methylglyoxal und ist ausschließlich im Manuka Honig enthalten. Mit dem Reifeprozess des Manuka Honigs entsteht dieser Stoff. Der Nektar der Manuka Pflanze enthält Dihydroxyaceton, das während des Reifeprozesses in Methylglyoxal (MGO) umwandelt wird.

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