Waffeln „Spezial“ war das Thema meines letzten Liv

Waffeln „Spezial“ war das Thema meines letzten Livestreams 🧇 👨‍🍳 😋 Ihr braucht: − 250ml Milch 🥛 − 140g Mehl − 20g flüssige Butter 🧈 − 3 Eier getrennt 🥚 − 1 Prise Salz − 30 g Zucker − Butter zum Bepinseln des Waffeleisens Zubereitung: 1. Milch und Mehl verrühren und miteinander quellen lassen. 2. Die 3 Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen. 3. Die restlichen Zutaten unter die Mehl-Milchmischung geben. 4. Eiweiß vorsichtig unter die Masse heben. 5. Waffeln bis zum gewünschten Bräungsgrad backen. 6. Für rein süße Waffeln ca. 100g Zucker zusätzlich unter den Teig geben. 7. Zur herzhaften Variante passt hervorragend Frischkäse und Lachs und zur Süßen ein Fruchtkompott. #domickocht #hse #waffeln #chefsache #livestream